| 鲜香口蘑牛肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 口蘑 | 克 | 726千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 总量 | 686克 | 鲜香口蘑牛肉丁热量/卡路里1196千卡 | |||
 热量1196千卡，相当于高尔夫球239分钟消耗的热量...300 | |||||
鲜香口蘑牛肉丁的做法共3个步骤
食材主料/辅料
色拉油（40克）、味极鲜（10毫升）、盐（少许）、十三香（适量）、大葱（适量）、姜（少许）、口蘑（300克）、熟牛肉（150克）、西葫芦（一小根）、鲜红辣椒（1个）
1/3. 口蘑、牛肉、西葫芦、辣椒切丁备用，葱姜切好备用。口蘑热水焯一下，捞出。
2/3. 炒锅烧热倒入色拉油，加入葱姜爆香，依次放入牛肉口蘑西葫芦。煸炒片刻后加入盐、十三香、味极鲜。
3/3. 再加入红辣椒丁翻炒片刻即可食用了。淋上麻油味道更鲜。
食材功效信息
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消毒、除脂美容等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、调味、提鲜等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防癌症、发汗等功效；可与樱桃、兔肉、粳米搭配；与苦菊、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜香口蘑牛肉丁热量1196 千卡
- 脂肪112.18 克
- 蛋白质57.24 克
- 碳水化合物139.78 克
- 钠10076.4 毫克
- 钙317 毫克
- 铁26.05 毫克
- 钾3825.3 毫克