| 酸汤肉丸儿 营养开胃好味道热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯淀粉 | 克 | 332千卡 | 332千卡 | 2.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 542克 | 酸汤肉丸儿 营养开胃好味道热量/卡路里777千卡 | |||
 热量777千卡，相当于种花173分钟消耗的热量...270 | |||||
酸汤肉丸儿 营养开胃好味道的做法共11个步骤
食材主料/辅料
精选瘦肉（300克）、红薯淀粉（100克）、菁选酱油（2汤匙）、盐（1茶匙）、白糖（半茶匙）、蚝油（1汤匙）、大葱（少许）、香菜（适量）、青辣椒（各半根）、醋（适量）、香油（适量）、五香粉（适量）、水（适量）
1/11. 收到的菁选酱油包装精美，瓶身小巧玲珑。味道天然纯正。
2/11. 青红椒、大葱切丝，香菜切末，一块铺入碗底
3/11. 往碗里分别加入一汤匙菁选酱油、一汤匙蚝油、半茶匙盐，半茶匙糖，再加入适量的醋和香油拌匀备用。
4/11. 这是正在腌的底料。
5/11. 瘦肉剁成肉末，加入一汤匙菁选酱油，适量五香粉，和半茶匙盐抓匀备用。
6/11. 加入红薯淀粉和少许水和肉一起抓匀。
7/11. 加了淀粉的肉末平铺在盘中压实腌一会儿。
8/11. 锅中烧开水，把肉末一点点地用勺子挖进去。直到把所有的肉末用完。
9/11. 肉丸煮至变色即可。
10/11. 把肉丸儿连汤一起倒入之前腌好的底料中即可。
11/11. 有没有诱惑到你？嘻嘻！
食材功效信息
红薯淀粉的热量332千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、益气生津、治疗便秘等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、止血、清污解毒等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、调味、除口臭等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、防癌、促消化等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、舒张血管、降血压等功效；可与粳米、樱桃、红枣搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸汤肉丸儿 营养开胃好味道热量777 千卡
- 脂肪116.4 克
- 蛋白质25.51 克
- 碳水化合物282.85 克
- 钠47626.8 毫克
- 钙1134 毫克
- 铁45.9 毫克
- 钾764 毫克