| 客家酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 741克 | 客家酿豆腐热量/卡路里1354千卡 | |||
 热量1354千卡，相当于爬泳169分钟消耗的热量...480 | |||||
客家酿豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（3块）、猪肉（适量）、香菇（2朵）、葱（一段）、菁选酱油（适量）
1/4. 买回来的豆腐，过水，切成这样的块茎状，沥干水份备用！
2/4. 豆腐用勺子挖去中间的部分
3/4. 放好肉馅的豆腐备用.
4/4. 锅内放入比平时炒菜多的些的油.
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、清热润燥、降血压等功效；可与泥鳅、羊骨、芹菜搭配；与苦瓜、木耳菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、增强免疫力、防癌等功效；可与薏米、马蹄、胡萝卜搭配；与基围虾、西红柿、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、增强食欲、预防感冒等功效；可与牛肉丝、菌菇、牛肉松搭配；与素肚、豆腐丝、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 客家酿豆腐热量1354 千卡
- 脂肪35 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物15.1 克
- 钠79.1 毫克
- 钙199 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾447 毫克