| 彩色蛋白糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 45克 | 彩色蛋白糖热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡，相当于刷牙51分钟消耗的热量...120 | |||||
彩色蛋白糖的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋清（30克）、白糖（15克）、糖粉 10g（奶粉 2克）、玉米淀粉 3g（色素 几滴）
1/6. 蛋清每次加三分之一的糖打發，打到倒三角明显就ok，不要打过头了～
2/6. 玉米淀粉和糖粉和奶粉加在打發完的蛋清，快速翻拌，不要搅拌哦～
3/6. 加色素，翻拌均匀～
4/6. 装裱花袋，烤盘放油纸，挤均匀
5/6. 烤箱80度30分钟，记得预热～烤完闷10分钟，这样子脆脆的～
6/6. 烤完记得密封，不然第二天就软了，如果蛋清味重，可以在打發蛋清前加几滴醋
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、护肤、补气等功效；可与明虾、生菜、青椒搭配；与鹅肉、甲鱼 、消炎片相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 彩色蛋白糖热量102 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物102.7 克
- 钠132.9 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾285 毫克