| 黄油曲奇 新手必备 简单版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 896千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 低筋面粉 | 克 | 513千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 405克 | 黄油曲奇 新手必备 简单版热量/卡路里1722千卡 | |||
 热量1722千卡，相当于上厕所1722分钟消耗的热量...60 | |||||
黄油曲奇 新手必备 简单版的做法共5个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（125克）、低筋面粉（145克）、糖粉（50克）、盐（一小撮）、蛋清（1个）
1/5. 无盐黄油室温软化。用电动打蛋器把无盐黄油打至顺滑状态后，加入白砂糖和盐，打至发白蓬松状态。
2/5. 分三次将蛋白慢慢加入到打好的黄油中，边加边打，每一次都要让蛋白与黄油充分融合。
3/5. 筛入面粉，充分拌匀。
4/5. 装入套有星形花嘴的裱花袋中，挤出自己喜欢的图案。
每个之间留出2.5厘米的距离，最好挤出W形状。
5/5. 烤箱预热，180度，中层烤15分钟左右。
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、润肺生津、除口臭等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促进消化、呵护咽喉等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、护肤、清热解毒等功效；可与圆生菜、荠菜、丝瓜搭配；与牛奶、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油曲奇 新手必备 简单版热量1722 千卡
- 脂肪91.31 克
- 蛋白质25.55 克
- 碳水化合物195.33 克
- 钠10176.5 毫克
- 钙140 毫克
- 铁4.58 毫克
- 钾190 毫克