| 菠菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 小麦面粉 | 克 | 860千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 1051克 | 菠菜卷热量/卡路里1486千卡 | |||
 热量1486千卡，相当于灭火124分钟消耗的热量...720 | |||||
菠菜卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 先将面粉和面，放到盆里醒半小时。
2/8. 将菠菜摘掉黄叶子，清洗干净，切断备用；葱洗净切丁；胡萝卜洗净用杈子杈出条备用；粉条开水泡软切断，将前面这些材料放入大盆中调入菜油，盐，鸡精，拌匀（根据个人口味）
3/8. 醒好的面团在案板上再揉一揉
4/8. 将面团用擀面杖擀开，擀至皮薄但不能破为止
5/8. 将拌好的菜均匀到平铺到面上，中间用刀开十字口，然后卷起，卷的紧凑一点
6/8. 卷好的菜卷像一根又粗又大的项圈，再用刀将卷好的菜卷切成每段7-8cm左右，切完之后，就可以放在刷过油的蒸蓖子上，准备上锅蒸
7/8. 摆好之后，锅里水烧开，上锅蒸20分钟即可。再蒸的过程可以把蒜水水调好，根据个人口味放辣椒粉和蒜蓉，加入少量盐和鸡精用热油拌过再加适量醋和酱油拌匀即可
8/8. 香喷喷的菠菜卷出锅了，洒上一层辣子蒜水水，看着都流口水，你不吃都不行的！
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、抗衰老、通肠导便等功效；可与海带、鸡蛋、羊肝搭配；与黄鳝、银耳、豌豆相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益精气、养阴补虚、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补虚乏、减肥、健脾胃等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、减肥、滋阴补阳等功效；可与基围虾、红枣、樱桃搭配；与苦菊、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、消食等功效；可与大米、香菜、卷心菜搭配；与山药、醋、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜卷热量1486 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质15.65 克
- 碳水化合物176.45 克
- 钠36.4 毫克
- 钙116 毫克
- 铁6.73 毫克
- 钾476 毫克