| 上汤菠菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 663克 | 上汤菠菜热量/卡路里309千卡 | |||
 热量309千卡，相当于摩托艇运动124分钟消耗的热量...150 | |||||
上汤菠菜的做法共16个步骤
食材主料/辅料
菠菜（500克）、瘦肉（100克）、大蒜（2个）、盐（适量）、食用油（适量）、箐选酱油（1汤匙）、鸡粉（少许）、鲍鱼汁（1汤匙）、淀粉（少许）
1/16. 特别喜欢这个包装，优雅而实用，防止在运输的过程中摔烂，实属用心，取出酱油乐扣罐子还可以再次利用起来。家里的五谷杂粮、饼干零食都可以用它来储存，防潮防虫。
2/16. 箐选酱油总是那么娇小玲珑，体态优美，即使摆在厨房边上，也是一件值得观赏的饰品，况且它的味道是那么的好~~
3/16. 准备食材：菠菜、蒜瓣、瘦肉。
4/16. 蒜瓣去皮拍碎，瘦肉切片、加入箐选酱油、盐、鸡粉搅拌片刻，最后加上淀粉、少许香油再次搅拌均匀。
5/16. 菠菜剪去头部，泡洗干净。
6/16. 捞起，沥干水。
7/16. 热锅，放适量油，下蒜蓉爆香。
8/16. 倒入瘦肉翻炒。
9/16. 炒至肉片发白，香味溢出。
10/16. 倒入适量清水。
11/16. 遮上锅盖煮沸。
12/16. 倒下菠菜，用锅铲拌匀。
13/16. 保持大火煮几分钟。煮至菠菜软透。
14/16. 调入盐、鸡粉。
15/16. 倒入鲍鱼汁，翻炒均匀。
16/16. 关火，装盆~
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、抗衰老、通肠导便等功效；可与胡萝卜、猪肝、鸡蛋搭配；与带鱼、黄豆、银耳相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、补虚、滋阴润燥等功效；可与鸡蛋、南瓜、莲藕搭配；与梨、海螺、牛排相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、预防心脑血管疾病、强身体等功效；可与龙须菜、猪肉、武昌鱼搭配；与鸡翅、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上汤菠菜热量309 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质26.05 克
- 碳水化合物32.45 克
- 钠99.1 毫克
- 钙97 毫克
- 铁5.03 毫克
- 钾921 毫克