| 炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 719克 | 炒年糕热量/卡路里422千卡 | |||
 热量422千卡，相当于滑旱冰60分钟消耗的热量...420 | |||||
炒年糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
切片年糕（适量）、甜不辣（一小袋）、胡萝卜（一根）、洋葱（半颗）、白菜（适量）、俾县豆瓣酱（适量）、甜面酱（适量）、番茄酱（适量）、蚝油（适量）、大葱（适量）
1/4. 胡萝卜切片，洋葱切丝，热油放胡萝卜洋葱爆香，不要炒熟，爆香即可
2/4. 加入适量水，放入白菜（切小块）、甜不辣，烧开
3/4. 加入俾县豆瓣酱，甜面酱、番茄酱和少许蚝油，用量根据个人口味添加，喜欢辣就多加豆瓣酱，喜欢甜就多加甜面酱，喜欢酸就多加番茄酱啦
4/4. 放入年糕，大火收汁，最后放入葱段翻炒出锅
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促进消化、增强免疫力等功效；可与菠菜、大米、草鱼搭配；与樱桃、西红柿、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、提神、降血脂等功效；可与大蒜、猪骨、排骨搭配；与蜂蜜、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、养胃生津、促进消化等功效；可与蚕豆、海带、瘦肉搭配；与山竹、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑制癌症、抗衰老、清热解毒等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒年糕热量422 千卡
- 脂肪15.21 克
- 蛋白质20.13 克
- 碳水化合物92.3 克
- 钠40324.7 毫克
- 钙351 毫克
- 铁6.59 毫克
- 钾655 毫克