| 辣炒鸡架热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡架 | 克 | 1080千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 798克 | 辣炒鸡架热量/卡路里1916千卡 | |||
 热量1916千卡，相当于变式平板支撑274分钟消耗的热量...420 | |||||
辣炒鸡架的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡架（1个）、小天椒（适量）、白糖（少许）、海天一品鲜（2勺）、蚝油（1勺）、陈醋（1勺）、大葱（适量）、洋葱（适量）、大蒜瓣（3瓣）、姜片（4片）、色拉油（适量）
1/3. 首先把鸡架躲碎，洗净！锅内放入水烧开，放姜片，葱段，然后把鸡架放入焯一会！这样可以去腥味，还可以让鸡架快些熟！
2/3. 炒锅内放入少许油，带锅热后，放入葱丝，蒜片炒香，放入洋葱，继续翻炒，然后放入那些调料，最后放入鸡架翻炒2分即可！因为之前鸡架通过焯一下，就已经熟了！
3/3. 炒好即可盛出！
食材功效信息
鸡架的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止热痢、止咳化痰、滋补等功效；可与油菜、冬虫夏草、松子搭配；与芥末酱、芝麻、海虾相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、和中益肺、保肝解毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、增强免疫力、促进消化等功效；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有杀菌、护肝、促进消化等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、发汗、滋阴补阳等功效；可与樱桃、红枣、基围虾搭配；与大蒜、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒鸡架热量1916 千卡
- 脂肪134.09 克
- 蛋白质26.44 克
- 碳水化合物144.77 克
- 钠930.2 毫克
- 钙296 毫克
- 铁6.67 毫克
- 钾1360 毫克