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番茄炖肉

番茄炖肉的热量和减肥功效

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番茄炖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
大白菜205千卡47千卡3.27克0.15克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
味极鲜11千卡76千卡11.33克0克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
总量881番茄炖肉热量/卡路里471千卡
干农活 热量471千卡,相当于干农活59分钟消耗的热量...480

番茄炖肉的做法共7个步骤

食材主料/辅料

猪五花(2斤)、西红柿(4-5个)、大白菜(适量)、小青椒(2个)、姜(适量)、大蒜(适量)、味极鲜(适量)、料酒(适量)、老抽(适量)、花椒(适量)、蚝油(适量)
番茄炖肉的做法图解1

1/7. 将猪五花切块 大小如图

番茄炖肉的做法图解2

2/7. 将切好的猪五花冷水下锅 撒上蒜片 姜片 干辣椒 花椒 开大火煮开 煮开后转小火 继续煮20分钟

番茄炖肉的做法图解3

3/7. 将西红柿去皮 切丁
西红柿去皮
方法 煮开一锅水 讲西红柿放入 不一会西红柿就会裂开皮 捞出 皮就很容易剥开

番茄炖肉的做法图解4

4/7. 将煮好的肉捞出 加入 一勺极味鲜 一勺料酒 半勺老抽 一勺鸡精腌制

番茄炖肉的做法图解5

5/7. 小火烧油 加入花椒 干辣椒 翻炒 捞出 花椒干辣椒 再加入三颗冰糖 蒜片 姜片 小青椒 翻炒 倒入腌制好的猪五花 大火炒 直至肉成金黄色即可盛出

6/7. 将切好的西红柿不加油直接放入锅内 炒出糊状
调汁 两勺极味鲜 一勺耗油 一勺花椒粉 适量的盐
再将调好的汁和之前的肉倒入 加上切好的白菜 盖盖小火焖制

番茄炖肉的做法图解7

7/7. 这样番茄炖肉就这好啦

食材功效信息

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肠通便、祛雀斑、健胃消食等功效;可与茭白、西兰花、鸡蛋搭配;与香菇、南瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;

大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃生津、除烦解渴、通利肠胃等功效;可与板栗、甜椒、冬瓜搭配;与黄瓜、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、温中止呕、助阳等功效;可与海蟹、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、改善肝功能、杀菌等功效;可与醋、莴笋、玉米面搭配;与草菇、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;

味极鲜的热量76千卡(每100克);具有增加食欲、提鲜等功效;

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营养信息

  • 番茄炖肉热量471 千卡
  • 脂肪23.64 克
  • 蛋白质42.71 克
  • 碳水化合物171.57 克
  • 1278.5 毫克
  • 956.7 毫克
  • 12.99 毫克
  • 1266 毫克

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