| 糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 绿豆沙 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | 2.5克 | 0.32克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 661克 | 糯米糍热量/卡路里1230千卡 | |||
 热量1230千卡，相当于小轮自行车145分钟消耗的热量...510 | |||||
糯米糍的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（150克）、玉米淀粉（30克）、水（220毫升）、绿豆沙（一袋）、椰蓉（适量）、芝麻（适量）
1/6. 将糯米粉和玉米淀粉混合
2/6. 加入水，用手动打蛋器搅拌至顺滑无颗粒状态，隔水蒸25公钟左右
3/6. 蒸糯米粉时，可以把内馅的红豆沙或绿豆沙搓成同样大小的丸子状待用。
4/6. 蒸熟出锅后用筷子搅拌顺滑，盖保鲜膜放凉，否则容易起干皮。
5/6. 戴一次性手套，手套上涂抹一点点熟油防粘，取比内馅丸子大一半的面团，在手掌内按成圆片，然后放入豆沙馅，用虎口处慢慢收口。
6/6. 封好口后，在糯米糍表面沾满熟芝麻或椰蓉，完工，快品尝下自己的作品吧！
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、补血、健脾养胃等功效；可与葡萄、鸭肉、乌鸡搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、治疗便秘、预防便秘等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
绿豆沙的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通经脉、保护肾脏、抗过敏等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补充营养、利尿消肿、驻颜美容等功效；
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营养信息
- 糯米糍热量1230 千卡
- 脂肪70.5 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物201.52 克
- 钠43.3 毫克
- 钙56 毫克
- 铁7.36 毫克
- 钾659 毫克