| 蒜薹鸭胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 鸭胗 | 克 | 270千卡 | 92千卡 | 16.75克 | 1.25克 |
| 总量 | 541克 | 蒜薹鸭胗热量/卡路里322千卡 | |||
 热量322千卡，相当于开飞机161分钟消耗的热量...120 | |||||
蒜薹鸭胗的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蒜薹（以个人口味适量）、鸭胗（适量）、红辣椒（适量）、辣椒丝（适量）
1/5. 鸭胗切片。蒜薹切段。依个人喜好。先把鸭胗用热水过一下，可以去腥味。更好吃。
2/5. 锅里加入适量的油，烧热。加入剁椒和辣椒丝。以个人口味。记得炒的时候很呛，要小心。
3/5. 加入鸭胗翻炒。翻炒差不多五六分钟。
4/5. 加入蒜薹翻炒。一不小心拍模糊了，大家凑合着看吧，哈哈。。
5/5. 最后加盐出锅。拍的不太好看，不过味道很好呢。
食材功效信息
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有防癌、调和脏腑、通便防痔等功效；可与乌鸡、黄鱼、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
鸭胗的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热解烦、促进消化、促消化等功效；与木耳、大蒜、胡桃相克，同食可能会引起不适；
