| 原味柠檬玛德琳蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬皮 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 273克 | 原味柠檬玛德琳蛋糕热量/卡路里956千卡 | |||
 热量956千卡，相当于深蹲239分钟消耗的热量...240 | |||||
原味柠檬玛德琳蛋糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（50克）、黄油（50克）、细砂糖（50克）、鸡蛋（1只）、柠檬皮（半个）、泡打粉（2克）、香草精（一点）
1/17. 切半个柠檬。把皮削下来。只要外面的黄色的，把白色的去除。而后切成细末。能多细就多细。
2/17. 将柠檬皮细末倒入细砂糖并搅拌均匀。
3/17. 放置一个小时，让柠檬香味浸透细砂糖。
4/17. 低筋粉加上泡打粉后搅拌过筛。
5/17. 过筛后的低筋粉和泡打粉混合物倒入盆里。
6/17. 一小时后，将鸡蛋液和柠檬砂糖混合搅拌。
7/17. 搅拌均匀即可，不要过度打发。
8/17. 将前面过筛的低筋粉倒入。
9/17. 搅拌均匀即可。
10/17. 将加热融化的黄油倒进去
11/17. 搅拌搅拌均匀
12/17. 光滑的粘稠的混合物出现了。
13/17. 放进冰箱冷藏一个小时。
14/17. 一个小时后取出，放置到重新软化成流体。
15/17. 找出模具，我是用汤匙来把面糊挖进模具里。
16/17. 一个一个来
17/17. 180℃，15分钟。烤的有点过火。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、调味、除口臭等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与基围虾、肥牛、紫菜搭配；与兔肉、甲鱼 、豆奶相克，同食可能会引起不适；
柠檬皮的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；
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营养信息
- 原味柠檬玛德琳蛋糕热量956 千卡
- 脂肪109.91 克
- 蛋白质24.92 克
- 碳水化合物244.97 克
- 钠197.7 毫克
- 钙256 毫克
- 铁4.07 毫克
- 钾337 毫克