| 鱼头豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 823克 | 鱼头豆腐汤热量/卡路里998千卡 | |||
 热量998千卡，相当于美容998分钟消耗的热量...60 | |||||
鱼头豆腐汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鱼头（手掌大小的一颗）、绢豆腐（市面上卖的一盒）、香菇（4颗）、葱，姜，香菜（适量）、盐，胡椒粉（适量）
1/5. 准备工作啦~鱼头清洗干净，淤血什么的一定要清干净！香菇洗干净切成四瓣，姜切片，葱和香菜简单切段~
2/5. 鱼头用纸巾吸干水分，锅里入油，七八成热的时候放入鱼头。双面煎到发黄就可以，锅边放入葱姜煎出香味~
3/5. 这一步很重要哈。把鱼头和葱姜倒入汤锅里加入热水，是热水哦！当然如果没有汤锅，也不强求啦~锅里放入香菇块，开中火炖起来就好啦
4/5. 炖50分钟左右，绢豆腐很嫩，切成大块就可以，放入汤里，调味，放入适量的盐和胡椒粉，再咕嘟个5到10分钟！
5/5. 香味已经飘满厨房啦，浓浓的鱼汤出锅啦，装碗撒上香菜段，热乎乎又营养的鱼头豆腐汤最暖心暖胃啦
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、增强性欲、抗衰老等功效；可与丝瓜、豆腐、豆浆搭配；与绿豆、山楂、西红柿相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、防癌、抗癌等功效；可与茡荠、牛里脊、猪肉搭配；与基围虾、明虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼头豆腐汤热量998 千卡
- 脂肪10.1 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠1.4 毫克
- 钙2 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾20 毫克