| 家常肝腰合炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 泡辣椒 | 克 | 10千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 461克 | 家常肝腰合炒热量/卡路里387千卡 | |||

1/10. 准备好肝和腰花,主要腰花要处理干净

2/10. 把肝写成片 腰花要切成横竖刀的条状

3/10. 准备好泡辣椒,蒜片

4/10. 腰花和肝和芡粉混合,并且准备好芹菜和葱

5/10. 热油锅倒入腰花和肝不停翻炒并且加入泡辣椒和蒜片,泡豇豆,以及各种调料类

6/10. 腰花和肝变色后加入芹菜和葱一起翻炒

7/10. 最后加入老抽上色。

8/10. 色香味俱全的一盘肝腰合炒就好啦

9/10. 看着就想吃

10/10. 看着有食欲吧。
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、清热解毒、祛风等功效;可与鸡肝、明虾、牛肉搭配;与黄豆、河蚬、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
泡辣椒的热量21千卡(每100克);具有保健皮肤、防癌症、增加食欲等功效;可与豆腐、鳕鱼、北极虾搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、防肿瘤、清肠道等功效;可与粳米、生菜、醋搭配;与鸭肉、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、开胃、增进食欲等功效;