| 豆腐盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 432克 | 豆腐盒子热量/卡路里249千卡 | |||
 热量249千卡，相当于吹喇叭124分钟消耗的热量...120 | |||||
豆腐盒子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（200克）、裡脊（50克）、紅辣椒（1个）、姜（少許）、料酒（少許）、豆瓣醬（适量）、澱粉（少許）、生菜（2片）
1/4. 肉切末加料酒，姜末，澱粉拌勻。
2/4. 紅辣椒去子切顆粒，豆腐切方塊。
3/4. 燒油煎黃豆腐四面和底部。準備盤子裡放生菜，煎好的豆腐放菜上，用小刀挖空。
4/4. 煎豆腐的油燒熱，炒豆瓣醬，放肉炒到快熟加剛才挖出來的豆腐和紅辣椒，炒好舀進豆腐盒子裡完工。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、和脾胃、益中气等功效；可与鳝鱼、鳙鱼、鲢鱼搭配；与木耳菜、小葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、驱散寒邪、温肺止咳等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抑制病毒、驱寒利尿等功效；可与猪肝、豆腐皮、海带搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐盒子热量249 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质12.27 克
- 碳水化合物36.06 克
- 钠533.1 毫克
- 钙319 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾1329 毫克