| 淡奶油面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 淡奶油 | 克 | 786千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 372克 | 淡奶油面包热量/卡路里1693千卡 | |||
 热量1693千卡，相当于拖地板484分钟消耗的热量...210 | |||||
淡奶油面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（适量）、淡奶油（90克）、牛奶（35克）、鸡蛋（40克）、细砂糖（60克）、盐（2克）、奶粉（3克）、酵母（3克）
1/10. 把高筋面粉、鸡蛋、牛奶、淡奶油放进面包桶，按下和面键，15分钟，停止后盖上湿毛巾，按下发酵键，1-1.5小时左右，每个烤箱的温度不一样，发酵的时间也不一样
2/10. 发至2.5倍左右
3/10. 此时面团会有很多小孔
4/10. 在面包桶内加入糖、盐、奶粉和撕成小块状的面团，按下和面开关15分钟、揉至面团光滑
5/10. 用手拉面团，可以拉出手套膜
6/10. 把面团分成五等分，用保鲜膜盖好静止15分钟
7/10. 用擀面杖把面团擀成长条型，从上往下卷起，放进吐司盒中
8/10. 把吐司盒放进烤箱，按下发酵键，同时放进一碗热水，约1小时后，面团发至八分满，拿出来在上面涂上蛋液，烤箱160度预热
9/10. 160度上下火烤约35分钟，10分钟左右，面包就会上色，这时要盖上一张锡纸
10/10. 面包出炉了，记着要等面包完全凉透才能吃哦
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、促进代谢、预防便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容养颜、润肠等功效；可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配；与韭菜、红枣、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 淡奶油面包热量1693 千卡
- 脂肪101.86 克
- 蛋白质19.51 克
- 碳水化合物76.83 克
- 钠307.2 毫克
- 钙275 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾335 毫克