| 油豆腐烧娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 725克 | 油豆腐烧娃娃菜热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于掸灰尘242分钟消耗的热量...150 | |||||
油豆腐烧娃娃菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（适量）、油豆腐（适量）、红辣椒（适量）、盐，味精，酱油（适量）
1/4. 娃娃菜洗净，切好备用。油豆腐用刀切一小口，切好备用。（油豆腐划口更容易进味）
2/4. 锅中放水烧开，娃娃菜下锅焯水，捞出沥干水分。
3/4. 将适量的盐，味精，酱油放入一小碗中，加入适量开水调成料汁备用。（我用的是海鲜酱油）
4/4. 锅中放底油，油热放入干辣椒煸炒，依次放入娃娃菜，油豆腐翻炒，加入之前调好的料汁，继续翻炒片刻，出锅即可。
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解渴利尿、预防结肠癌、促进消化等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有生津止渴、益中气、抗血管等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、降血糖、促进消化等功效；可与虾、鸡蛋、北极虾搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油豆腐烧娃娃菜热量605 千卡
- 脂肪25.14 克
- 蛋白质31.97 克
- 碳水化合物23.11 克
- 钠291.5 毫克
- 钙243 毫克
- 铁6.63 毫克
- 钾1047 毫克