| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 478千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 320克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1535千卡 | |||
 热量1535千卡，相当于唱歌768分钟消耗的热量...120 | |||||
蔓越莓饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（135克）、蔓越莓干（35克）、黄油（75克）、细砂糖（60克）、全蛋液（15克）
1/8. 准备好材料，低筋粉过筛 、 蔓越莓干切碎备用！
2/8. 黄油切片 室温下软化，分两次加入细砂糖 ，搅拌均匀。
3/8. 15ml蛋液 分两次加入，搅拌均匀。
4/8. 倒入蔓越莓干，搅拌均匀。
5/8. 倒入低筋面粉 揉成面团（直到完全无白面）
6/8. 用保鲜膜包裹住面团，装入模具中。放入冰箱中冷冻（冷冻一小时左右 是成型的面团变硬）
7/8. 切片后 摆放在铺好油纸的烤盘上！
8/8. 烤箱160度预热10分钟。放入预热好的烤箱中，160度中层20分钟。表面微黄即可！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、调味、促进伤口愈合等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、治喉痛、滋阴润燥等功效；可与北极虾、牡蛎 、干辣椒搭配；与菠萝、糖精、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1535 千卡
- 脂肪109.78 克
- 蛋白质24.63 克
- 碳水化合物269.54 克
- 钠172.2 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾193 毫克