| 内蒙古风干牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 885克 | 内蒙古风干牛肉热量/卡路里985千卡 | |||
 热量985千卡，相当于有氧运动169分钟消耗的热量...350 | |||||
内蒙古风干牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、大葱（10cm）、姜（5片）、酱油（适量）、蚝油（适量）、米醋（少少许）、白糖（少许）、八角（5个）、黑胡椒（一小把）、料酒（看着放）
1/5. 第一步：切成你想吃的大小。然后放盐酱油所有调料。然后泡一段时间吸收汤汁。我泡了一晚上。
2/5. 第二步，用线串起来。凉。
3/5. 第三步：房子通风处晾就可以了。你喜欢的软硬。冬天有暖气，在阳台上，两天已经干的不行了。
4/5. 上锅蒸20-30分钟。
5/5. 想吃的时候上锅蒸就行啦。可以把生肉放冰箱里储存。和在外面买的风干牛肉一个味道。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、强筋骨、抗衰老等功效；可与南瓜、姜、茭白搭配；与白酒、鲇鱼、橘子相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、减肥、缓疲劳等功效；可与樱桃、基围虾、粳米搭配；与枣、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、促消化、增进血行等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止痒消肿、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进消化、抗癌等功效；
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营养信息
- 内蒙古风干牛肉热量985 千卡
- 脂肪26.2 克
- 蛋白质51.45 克
- 碳水化合物233.36 克
- 钠44590.6 毫克
- 钙1160 毫克
- 铁68.22 毫克
- 钾2059 毫克