| 清蒸黄花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 555克 | 清蒸黄花鱼热量/卡路里558千卡 | |||
 热量558千卡，相当于冰上掷石游戏140分钟消耗的热量...240 | |||||
清蒸黄花鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄花鱼（一条）、葱（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、清水（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 葱姜切长条装小碗，放入适量的料酒泡着备用，蒜拍碎备用。
2/4. 鱼清理干净，然后用刀斜着反正面划上几道，在鱼的肚子里放上料酒腌制的葱姜，并且在鱼的上下方划口子的地方也放上料酒腌制的葱姜，然后撒上蒜，最后把碗里剩余的料酒均匀淋在鱼的身上。腌制20分钟。
3/4. 锅中放入适量清水，盖盖隔水蒸。15分钟后把鱼在锅中翻过来，在鱼上均匀的撒上适量鸡精，再继续蒸。大概水开后再蒸20分钟就好了。
4/4. 出锅时先把料酒倒出去，然后把葱姜蒜挑出去，这样就可以了。
食材功效信息
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾益气、益肾补虚、和胃止血等功效；可与黄鱼、茭白、三文鱼搭配；与鳙鱼、冰棍、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促进消化、提鲜等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 清蒸黄花鱼热量558 千卡
- 脂肪5.8 克
- 蛋白质28.9 克
- 碳水化合物48.7 克
- 钠373 毫克
- 钙92 毫克
- 铁1 毫克
- 钾228 毫克