| 奶香吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 118千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 840克 | 奶香吐司热量/卡路里2158千卡 | |||
 热量2158千卡，相当于有氧运动370分钟消耗的热量...350 | |||||
奶香吐司的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（500克）、酵母（6克）、白糖（60克）、牛奶（280克）、鸡蛋（1个）、奶粉（20克）、黄油（40克）、盐（1小匙）
1/12. 将牛奶 鸡蛋 糖 盐放入面包桶内搅拌均匀。
2/12. 再加入高筋面粉和酵母，启动揉面程序。
3/12. 揉面中途加入黄油。
4/12. 揉好的面团从面包机里拿出，手工揉面至扩张阶段。
5/12. 再将揉好的面团，放回面包桶中进行发酵至2倍大。
6/12. 揉出面团内的空气，把面团分成6份，揉圆并放在室温下醒发15分钟
7/12. 取一个醒发好的面团，用擀面杖擀成长条状面片。
8/12. 两边对叠。
9/12. 再擀开。 擀好的面片从上而下卷起来。一定要卷紧。
10/12. 把卷好的面团收口朝下放入土司盒底部。
11/12. 进行最后发酵。发酵到面团长到土司盒9分满的时候。 表面刷蛋液。
12/12. 送入预热好180度的烤箱，烤45分钟左右。趁热脱模，把土司放在冷却架上。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮去酒毒、疗疮等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治便秘、改善睡眠等功效；可与草莓、木瓜、香蕉搭配；与菠菜、韭菜、金针菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香吐司热量2158 千卡
- 脂肪4.86 克
- 蛋白质18.91 克
- 碳水化合物175.83 克
- 钠40.6 毫克
- 钙267 毫克
- 铁0.23 毫克
- 钾240 毫克