| 酸笋鸭肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸笋 | 克 | 89千卡 | 51千卡 | 1.29克 | 4.04克 |
| 鸭肠 | 克 | 1222千卡 | 461千卡 | 13克 | 44.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 765克 | 酸笋鸭肠热量/卡路里1443千卡 | |||
1/3. 水煮开,鸭肠切段放锅里过一下。
2/3. 姜丝跟辣椒切好倒油锅里爆炒出香味。
3/3. 鸭肠倒锅里炒一会儿后倒入酸笋,最后放入一勺韩式辣酱,炒匀,出锅。
酸笋的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、通肠排便、利尿通便等功效;可与猪腰、木耳、鲍鱼搭配;与羊肉、羊肝、糖浆相克,同食可能会引起不适;
鸭肠的热量461千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有妇女带下、利尿消肿、治疗遗精等功效;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有减肥、胃肠胀气、开胃消食等功效;可与白菜、鸡蛋、鳕鱼搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、帮助消化、增进食欲等功效;可与芥菜、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;