| 木耳炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 192克 | 木耳炒鸡蛋热量/卡路里321千卡 | |||
 热量321千卡，相当于抹水泥107分钟消耗的热量...180 | |||||
木耳炒鸡蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
木耳（适量）、鸡蛋（2--3个）、葱，蒜（少许）、料酒，生抽（少许）、白糖（少许）、味精，香油（依个人口味）（少许）
1/4. 水发木耳，晚上吃，早起泡（冷水），中间换了一次水
2/4. 入开水焯水，捞出备用
3/4. 鸡蛋炒出备用
4/4. 起锅热锅冷油，下入葱炒出香味，放入木耳翻炒2-3分钟，放入炒好的鸡蛋，放入调料，料酒，糖，生抽，盐，味精，香油，翻炒出锅，盛盘，开吃吧
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、治疗便秘、治便秘等功效；可与枣、芦荟、鱿鱼搭配；与鸭肉、猪血、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、养血发胎等功效；可与基围虾、丝瓜、香椿搭配；与地瓜、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、疗疮等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳炒鸡蛋热量321 千卡
- 脂肪9.55 克
- 蛋白质13.14 克
- 碳水化合物107.37 克
- 钠152.4 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.51 毫克
- 钾312 毫克