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迷你花朵小面包

迷你花朵小面包的热量和减肥功效

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迷你花朵小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉361千卡361千卡12克1.66克
全麦面粉352千卡352千卡11.4克2.1克
黄油178千卡888千卡1.4克98克
奶粉73千卡484千卡20克22.7克
1千卡59千卡2克0克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
蛋液49千卡144千卡13.3克8.8克
总量300迷你花朵小面包热量/卡路里1132千卡
擦地 热量1132千卡,相当于擦地298分钟消耗的热量...228

迷你花朵小面包的做法共8个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(100克)、全麦面粉(100克)、清水(115克)、奶粉(15克)、白糖(30克)、盐(1克)、黄油(20克)、酵母(2克)、蛋液(适量)
迷你花朵小面包的做法图解1

1/8. 利用面包机后油法和面至扩展阶段并发酵至2--2.5倍大。

迷你花朵小面包的做法图解2

2/8. 排气并静置10--15分钟。

迷你花朵小面包的做法图解3

3/8. 擀成1厘米厚的面片,用模具压出花形。

迷你花朵小面包的做法图解4

4/8. 两个如图重叠放好,再次发酵后会自然粘合。依次做好所有面团并放入烤箱进行二发。

迷你花朵小面包的做法图解5

5/8. 二发好以后涮上蛋液,烤箱预热。

迷你花朵小面包的做法图解6

6/8. 烤箱从上向下数第二层,180度,上下火,15分钟左右。

迷你花朵小面包的做法图解7

7/8. 侧面图。

迷你花朵小面包的做法图解8

8/8. 香甜美腻。

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有除热、和血、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

清水的热量1千卡(每100克);

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善视力、改善睡眠、美白等功效;可与木瓜、蜂蜜、甘蔗搭配;与乌鳢、韭菜、橙相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、疗疮、去酒毒等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 迷你花朵小面包热量1132 千卡
  • 脂肪133.26 克
  • 蛋白质60.2 克
  • 碳水化合物303.23 克
  • 10781.2 毫克
  • 1983 毫克
  • 9.9 毫克
  • 2561 毫克

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