| 家庭式腊肠炒荷兰豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荷兰豆 | 克 | 60千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 394克 | 家庭式腊肠炒荷兰豆热量/卡路里787千卡 | |||

1/5. 准备好材料,葱白蒜头切末,腊肠蒸3到5分钟,凉后斜刀切片,把荷兰豆择去蒂筋。

2/5. 热锅凉油,先下蒜蓉,葱白,爆香,炒便刻。下荷兰豆大火炒。

3/5. 加水炒匀,盖上锅盖,大火一分钟。

4/5. 见少水,加盐,鸡精,倒入腊肠炒

5/5. 炒至水快没,就可以上盘咯。
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、治疗便秘、抗癌等功效;可与蘑菇、红糖、虾仁搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、温中健胃、强身体等功效;可与生菜、莴笋、火腿搭配;与蜂蜜、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
葱白的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥、降低胆固醇、缓疲劳等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、预防高血压、高脂血症等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、增进食欲、清污解毒等功效;与红豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;