| 奶油草莓蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 总量 | 861克 | 奶油草莓蛋糕热量/卡路里2276千卡 | |||
 热量2276千卡，相当于打篮球284分钟消耗的热量...480 | |||||
奶油草莓蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、牛奶（50克）、食用油（30克）、低粉（60克）、细砂糖（30克）、淡奶油（200毫升）、草莓（3颗）
1/13. 3个鸡蛋、蛋清蛋黄分离。
2/13. 蛋黄打至发白、加入50g牛奶搅匀。
3/13. 分两次加30g食用油搅匀。再分两次加入60g低粉过筛，切拌均匀，切勿打圈大力搅拌、面粉会起筋。
4/13. 蛋清分三次加入20g细砂糖打至干性发泡。
5/13. 像这样。
6/13. 先取1/3蛋白入蛋黄糊切拌均匀、切勿画圈搅拌、会导致蛋白消泡蛋糕烤出来不蓬松、动作要轻。拌匀后把剩下的蛋白都倒进来拌匀。
7/13. 烤箱150度上下火预热10min
8/13. 装入容器八分满。震几下震出气泡。
9/13. 150度烤20min。虽然我的烤爆了！！！但是只要糊奶油在上面就美美哒哈哈哈哈！
10/13. 奶油分三次加入10g细砂糖、打好用勺子抹省事、
11/13. 美美哒
12/13. 美美哒
13/13. 美美哒
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、清热解毒等功效；可与基围虾、北极虾、荠菜搭配；与消炎片、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防便秘、润肠等功效；可与香蕉、桃、黑豆搭配；与菠菜、西兰花、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、润肠、补虚等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、增强免疫力、除口臭等功效；
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营养信息
- 奶油草莓蛋糕热量2276 千卡
- 脂肪211.31 克
- 蛋白质30.14 克
- 碳水化合物192.6 克
- 钠448.6 毫克
- 钙367 毫克
- 铁3.79 毫克
- 钾626 毫克