| 辣炒白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 总量 | 496克 | 辣炒白菜热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于现代舞61分钟消耗的热量...288 | |||||
辣炒白菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大白菜（3-4片）、花椒粉（小半勺）、辣椒酱（2勺）
1/7. 辣白菜洗净切片。(切片后洗净水分比较多，洗后再切水份正好，不用再加水)
2/7. 热锅再放油，所谓冷油热锅，能把蔬菜瞬间烧熟，不容易焦。油和锅同时加热容易烧焦掉。
3/7. 倒入大白菜迅速翻遍几下，让其进油。
4/7. 准备花椒粉和辣椒酱，此菜不用放任何其它调味料，包括盐或味精。
5/7. 个人喜好添加花椒粉和辣椒酱，翻炒一分钟。
6/7. 盖上祸害闷一分钟，喜欢软点的，多闷一会。
7/7. 出锅……这是吃剩下的，烧完最后张照片忘记拍了…………
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抵抗力、促消化、利尿通便等功效；可与蛋黄、虾皮、鸭肉搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、除湿止痛、温中散寒等功效；可与龙牙豆、架豆、四季豆搭配；
辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、减肥、挡辐射等功效；可与花菜、圆白菜、虾搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒白菜热量293 千卡
- 脂肪9.59 克
- 蛋白质10.6 克
- 碳水化合物111.49 克
- 钠1237.4 毫克
- 钙687 毫克
- 铁10.82 毫克
- 钾650 毫克