| 私房手工蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低筋面粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 301克 | 私房手工蛋挞热量/卡路里1202千卡 | |||
 热量1202千卡，相当于滑雪172分钟消耗的热量...420 | |||||
私房手工蛋挞的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（2个）、低筋面粉（15克）、糖粉（50克）、淡奶油（80克）、牛奶（60克）、蛋挞皮（8个）
1/3. 准备各种材料，牛奶，淡奶油，蛋黄，糖粉混合搅拌均匀，再筛入低筋面粉，搅拌，用筛子再筛一遍搅拌好的蛋挞液。
2/3. 烤盘放好锡纸，倒入蛋挞皮8分满，烤箱预热200度10分钟，放入烤箱上下火烤20分钟，看到表面微微变黄即可出炉。
3/3. 美味的蛋挞就可以享用了。
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与茼蒿、干辣椒、干贝搭配；与兔肉、糖精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、止咳、滋阴等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、促进代谢、治疗便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美白、美容等功效；可与甘蔗、桃、木瓜搭配；与醋、果汁、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 私房手工蛋挞热量1202 千卡
- 脂肪148.64 克
- 蛋白质35.91 克
- 碳水化合物232.16 克
- 钠438.7 毫克
- 钙332 毫克
- 铁3.09 毫克
- 钾491 毫克