| 乳酪派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 2664千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 147千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 乳酪 | 克 | 85千卡 | 85千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 总量 | 1069克 | 乳酪派热量/卡路里3880千卡 | |||
 热量3880千卡，相当于拳击647分钟消耗的热量...360 | |||||
乳酪派的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（300克）、绵糖（100克）、鸡蛋（4个）、低筋面粉（250克）、乳酪（100克）、牛奶（350克）
1/9. 饼干底
黄油100克，绵糖50克，放在容器中软化黄油拌匀，加入鸡蛋1个，拌匀。最后加入200克的低筋面粉拌匀，做成饼干面团即可。
2/9. 用擀面杖擀平，然后铺到模具中，用擀面杖去除边缘多余的饼干面团，（多余的饼干面团可以制作饼干，避免浪费），中间挫孔排气。
3/9. 做馅料
乳酪100克，绵糖50克，放入容器中隔水化开，
4/9. 乳酪和绵糖化开拌匀后，加入黄油200克，拌匀，
5/9. 加入350克牛奶。拌匀
6/9. 加入3个鸡蛋，打撒慢慢加入。拌匀
7/9. 加入低筋面粉38克，拌匀。隔水熬稠即可。
8/9. 倒入之前的模具中，进行烘烤。参考温度上火200，下火180，时间20分钟。
9/9. 成品出炉。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与玉米、黄豆、丝瓜搭配；与牛奶、田鸡、红薯相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
乳酪的热量85千卡（每100克）；具有养阴补虚、养颜护肤、壮骨等功效；与菠菜、羊排相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美容养颜、美白等功效；可与蜂蜜、甘蔗、草莓搭配；与菠菜、金针菇、西兰花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乳酪派热量3880 千卡
- 脂肪135.61 克
- 蛋白质55.87 克
- 碳水化合物87.62 克
- 钠804.1 毫克
- 钙1151 毫克
- 铁4.98 毫克
- 钾361 毫克