| 香菇猪肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 405克 | 香菇猪肉包热量/卡路里1102千卡 | |||
 热量1102千卡，相当于高尔夫球220分钟消耗的热量...300 | |||||
香菇猪肉包的做法共18个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、香菇（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、十三香（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）
1/18. 面粉和酵母粉混合均匀，加水和成光滑的面团
2/18. 发酵至2倍大。
3/18. 香菇，葱姜
4/18. 面团发酵的空当，准备馅料。葱姜切末，香菇切小丁。
5/18. 肉馅
6/18. 肉馅里加入盐、生抽、老抽、料酒、十三香、胡椒粉、鸡精适量，
7/18. 加入葱姜末和香菇丁、适量香油，
8/18. 朝一个方向，搅拌，搅上劲儿。
9/18. 发酵好的面团，排气揉匀，分割成相等的小剂子。取一份，擀成中间厚、四周薄的皮，可以略微擀一下，四周用手捏薄。
10/18. 包入适量馅料，
11/18. 初学者尽量不要放太多馅儿。右手拇指和食指捏着一点， 左手食指往前推，右手往前捏褶儿，收口处转圈捏紧。（文字很难表达）
12/18. 捏好的包子
13/18. 捏好全部的包子，醒发十分钟左右，
14/18. 上锅蒸，大火烧开，转中火15分钟，闷3至5分钟，开盖。
15/18. 蒸熟了。边上的那个可能是滴上水蒸气了，有点萎缩的样子！
16/18. 猪肉香菇包
17/18. 猪肉香菇包
18/18. 猪肉香菇包
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋肝阴、润肌肤等功效；可与莴笋、香芋、芦笋搭配；与田螺、甘草、杏相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、治疗高血压、抗血栓等功效；可与草鱼、扁豆、茡荠搭配；与明虾、河蟹、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇猪肉包热量1102 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物6.3 克
- 钠58.9 毫克
- 钙13 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾182 毫克