| 炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 737克 | 炒饭热量/卡路里498千卡 | |||
 热量498千卡，相当于平底雪橇71分钟消耗的热量...420 | |||||
炒饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、青蒜（3根）、米饭（一碗（看个人食量））、胡萝卜（小半根）、黄瓜（小半根）、青椒炒豆干（剩菜（个人喜欢 家里有什么就放））
1/6. 食材大集合（除了米饭，米饭在电饭煲里） 鸡蛋打碎，黄瓜胡萝卜切丝，青蒜切末 打鸡蛋时加入适量食盐，会激发鸡蛋的鲜味哦
2/6. 热油下入打好的鸡蛋，翻炒，直至鸡蛋金黄，盛出（老嫩按个人喜好）
3/6. 热锅热油下入米饭，一并放入剩菜一起加热，加入适量盐（盐要稍早放，因为米饭不易炒开，出锅前放的话调料不易分散匀）放盐要注意，不要太多，因为剩菜里已经有盐，否则太咸了
4/6. 饭和剩菜炒匀并充分加热后加入青蒜，炒匀
5/6. 蒜炒的差不多了就加入炒好的鸡蛋并拌匀，关火盛出
6/6. 盛出装盘，将黄瓜丝和胡萝卜丝铺在上面，量根据个人喜好
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与丝瓜、银鱼、桂圆肉搭配；与茶叶、红薯、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀菌、降血糖、温中健胃等功效；可与莴笋搭配；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、健脾养胃、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒生津、抗癌等功效；可与大米、草鱼、圆白菜搭配；与山楂干、苹果、樱桃相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、解毒消肿、生津止渴等功效；可与虾米、鱿鱼、土豆搭配；与火龙果、圣女果、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒饭热量498 千卡
- 脂肪10.51 克
- 蛋白质19.76 克
- 碳水化合物44.62 克
- 钠218.2 毫克
- 钙111 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾438 毫克