| 奶酪布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 118千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 443克 | 奶酪布丁热量/卡路里1892千卡 | |||
 热量1892千卡，相当于洗脚473分钟消耗的热量...240 | |||||
奶酪布丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（40克）、牛奶（140毫升）、淡奶油（100毫升）、砂糖（20（原方30）克）、鸡蛋（1个）、柠檬汁（3克）
1/7. 奶油奶酪软化后搅拌开。可以用叉子搅拌，就不会浪费在打蛋器头上了
2/7. 依次加入淡奶油和柠檬汁，搅拌均匀
3/7. 加入打散的鸡蛋，搅拌均匀
4/7. 最后加入砂糖和牛奶，搅拌均匀。这个时候可以尝尝看甜度～
5/7. 布丁要顺滑就必须过筛哦～ 我一共过筛3次，终于没有芝士沉淀了～～
6/7. 预热烤箱，150度水浴法40-45分钟。这里要提醒大家装水的容器深度要深（最好和内部装的布丁糊高度一样），不然烤出来的布丁表面容易起皱出孔，不美腻了哟～
7/7. 烤完后略微倾斜瓶身，不会流动就烤熟啦～ 稍微冷却之后放进冰箱冷藏过夜。内部真的很柔滑，很好吃～ 可惜表面粗糙不好看，下次改进～
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、改善视力、润肠等功效；可与甘蔗、桃、香蕉搭配；与醋、菠萝、菠菜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、保护眼睛、预防便秘等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、润肺利咽等功效；可与紫菜、韭菜、海虾搭配；与豆奶、雪莲果、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶酪布丁热量1892 千卡
- 脂肪138.51 克
- 蛋白质27.87 克
- 碳水化合物113.1 克
- 钠956.2 毫克
- 钙415 毫克
- 铁4.36 毫克
- 钾711 毫克