| 美味咖喱焗膏蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 269克 | 美味咖喱焗膏蟹热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于做头发388分钟消耗的热量...60 | |||||
美味咖喱焗膏蟹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
青蟹(母蟹有膏的最好)（500克）、咖喱(块状)（10克）、椰汁（250毫升）、洋葱（半只）、姜（一小块）、盐（少许）
1/5. 青蟹用刷子仔细刷洗干净，切块。
2/5. 准备好一盒椰浆、2小块咖喱、半只洋葱、一块姜，并将洋葱、姜分别切丝。
3/5. 将蟹块拍上一层薄粉。锅上中火，热锅后加入100ml橄榄油或花生油，放入蟹块稍炸后出锅。将蟹稍炸是为了给蟹块定型。
4/5. 锅倒净油后上中小火，放入奶油块融化后，放入姜丝、洋葱丝，炒出香味后放入蟹块，翻炒两分钟，放入咖喱块、椰奶、盐，盖上锅盖，两分钟开盖，这时咖喱已化开，迅速翻炒(以免沾锅)，调好味出锅啦。
5/5. 美味咖喱膏蟹拌饭，那才是绝配！
食材功效信息
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津利尿、驱毒、生津止渴等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、提神、抗癌等功效；可与羊排、苦瓜、西葫芦搭配；与虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、促进消化、增进食欲等功效；可与海蟹、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、祛除腥膻之味、杀菌等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味咖喱焗膏蟹热量388 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质8.4 克
- 碳水化合物40.84 克
- 钠10106.5 毫克
- 钙111 毫克
- 铁5.91 毫克
- 钾926 毫克