| 家常蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 288千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 369克 | 家常蛋炒饭热量/卡路里407千卡 | |||
 热量407千卡，相当于帆船运动136分钟消耗的热量...180 | |||||
家常蛋炒饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
米饭（250克）、鸡蛋（2个）、洋葱（50克）
1/3. 洋葱去皮切成细末
2/3. 打蛋液，加入一小勺黄酒二滴醋少许盐，一点水，均匀搅拌
3/3. 热锅，放入一勺香油，油起烟后倒入洋葱末现炒，炒至焦黄，倒入蛋液，炒至半熟乘出待用，倒入米饭，加点盐拌炒直至米饭些许散干，倒入此前的鸡蛋，用锅铲铲碎蛋与米饭炒匀。在碗中倒入半勺蚝油汁，三勺水拌匀后倒入炒锅中，继续拌炒鸡蛋米饭粒粒分开，即可出锅。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、益精强志、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与生菜、荠菜、洋葱搭配；与雪莲果、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、祛痰利尿、促进消化等功效；可与牛肉、西葫芦、羊肉搭配；与小龙虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常蛋炒饭热量407 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质16.66 克
- 碳水化合物36.06 克
- 钠208 毫克
- 钙86 毫克
- 铁3.26 毫克
- 钾314 毫克