| 脆爽莴笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 331克 | 脆爽莴笋热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡，相当于观鸟30分钟消耗的热量...150 | |||||
脆爽莴笋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
莴笋（一根）、盐（一勺）、味达美（2勺）、辣椒花椒（少许）、白糖一勺（适量）、醋（一勺）、蒜末（5颗的量）
1/3. 把莴笋用刮刀刮成片状，放入一勺盐盐5分钟，一定控制好时间，才会爽脆，时间久了就软塔塔的了。
2/3. 这个所有用的调料。
3/3. 把辣椒和花花椒用油炸出香味后和其他调料一起倒入控干盐水的莴笋中拌匀就可以吃喽。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、消积下气、开通疏利等功效；可与香菇、蒜苗、大蒜搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消毒、消炎等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、杀虫、护肾等功效；可与土豆、猪骨、绿豆芽搭配；与牛奶、胡萝卜、菜心相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、防肿瘤、改善肝功能等功效；可与火腿、洋葱、排骨搭配；与鸡胸肉、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆爽莴笋热量74 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质4.8 克
- 碳水化合物22.8 克
- 钠46581.7 毫克
- 钙673 毫克
- 铁30 毫克
- 钾716 毫克