| 芒果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 450克 | 芒果班戟热量/卡路里1936千卡 | |||
 热量1936千卡，相当于烫衣服968分钟消耗的热量...120 | |||||
芒果班戟的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 拿两个碗，一个干燥的放入鲜奶油，再加入10g的糖分；一个加冰块加冰水套在下面，降低温度，更好打出奶油
2/13. 奶油打到冒出小头头，能直立就OK了。套上保鲜膜，放冰箱备用。
3/13. 刚放冰水的碗，倒掉冰水，擦干。打上鸡蛋，加入牛奶，再加入20g糖分，充分搅拌
4/13. 如图打至冒泡
5/13. 再打好的蛋奶中，塞入面粉，再充分搅拌融合
6/13. 搅拌好后，别忘了加入溶解好的黄油，再充分搅拌
7/13. 过滤器，过滤一遍，除去小颗粒，备用。
8/13. 在切水果前，先把锅预热，（因为用的是不粘锅，可不用加油）把水果切大块大条备用
9/13. 倒入预热好的锅中，厚度凭自己喜欢，本人喜欢薄的，等到凝固，关掉大火，盖上锅盖，等锅冷却。
10/13. 把皮倒出锅，平稳地躺平，挤上打好的奶油，放入水果，再挤上奶油
11/13. 上下左右对折
12/13. 如图完成，跟面包似的。剩下的材料如步骤重复，可完成2～4个芒果班戟
13/13. 也可以对半切（皮烤焦了
食材功效信息
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有增强体抗力、促进代谢、治便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、疗疮、和中益肺等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、美容护肤等功效；可与百合、圆生菜、丝瓜搭配；与牛奶、鹅蛋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、除口臭、和中益肺等功效；
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营养信息
- 芒果班戟热量1936 千卡
- 脂肪209.11 克
- 蛋白质30.87 克
- 碳水化合物284.56 克
- 钠491.5 毫克
- 钙368 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾516 毫克