| 咕咕霍夫蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1421千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 556克 | 咕咕霍夫蛋糕热量/卡路里2686千卡 | |||

1/9. 模具抹油,洒粉后铺上杏仁片

2/9. 蔓越莓干切小粒,加入君度酒浸泡备用

3/9. 软化的黄油用电动打蛋器稍打发

4/9. 加入白糖打至溶化,再分次加入蛋液搅拌均匀

5/9. 加入浸泡好的蔓越莓,用橡皮刮刀翻拌均匀

6/9. 将过筛的低筋面,泡打粉加入,搅拌成面糊

7/9. 把拌好的面糊装入裱花袋中

8/9. 将面糊挤入模即可具

9/9. 放入预热好的烤箱烘烤,上火180度,下火150度,烤25分钟左右即可
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有和中益肺、增强免疫力、抗氧化等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与玉米、百合、桂圆搭配;与桔子、茶叶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、养血发胎等功效;可与明虾、玉米、银鱼搭配;与茶叶、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;