| 酸辣黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 287克 | 酸辣黄瓜热量/卡路里172千卡 | |||
 热量172千卡，相当于体能训练34分钟消耗的热量...300 | |||||
酸辣黄瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（一根）、盐（适量）、白醋（陈醋）（适量）、剁椒（适量）、花椒油（适量）
1/5. 黄瓜洗净用刀从中间剖开，切成大约十公分的长条。
2/5. 把切好的黄瓜条放进干净的容器里，撒上适量精盐。
3/5. 倒入两汤匙白醋或者陈醋，拌匀，腌制10－20分钟。
4/5. 腌制好后，倒出腌制的水份，调入适量的花椒油，如果没有花椒油可以用植物油把花椒爆香，捞出花椒把油晾凉后再用
5/5. 最后放入适量的剁椒，浇在黄瓜上即可
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、减肥强体、防酒精中毒等功效；可与鱿鱼、土豆、苹果搭配；与香菜、柚子、芹菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、止血、帮助消化等功效；与小豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有减肥、健胃消食、挡辐射等功效；可与小白菜、卷心菜、豆腐搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健神、久服、除湿止痛等功效；
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营养信息
- 酸辣黄瓜热量172 千卡
- 脂肪100.8 克
- 蛋白质4.1 克
- 碳水化合物25.6 克
- 钠10036.9 毫克
- 钙83 毫克
- 铁3 毫克
- 钾112 毫克