| 蟹柳香肠披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蟹柳 | 克 | 161千卡 | 117千卡 | 8克 | 5克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 披萨酱 | 克 | 41千卡 | 67千卡 | 1.05克 | 4克 |
| 总量 | 920克 | 蟹柳香肠披萨热量/卡路里2473千卡 | |||
 热量2473千卡，相当于搬东西989分钟消耗的热量...150 | |||||
蟹柳香肠披萨的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 准备饼底材料
2/17. 将盐、糖、奶粉、酵母放到面粉里，各占一角，酵母不要碰到盐，温水倒入面粉，将所有材料揉成面团，大概揉10分钟左右，放入软化好的黄油，继续揉，请用点心，因为这个过程费时费力，直至揉到扩展阶段就ok啦，揉圆，包保鲜膜，放温暖处发酵，发到两倍大，大概1个小时。
3/17. 在面团发酵同时准备馅料，香肠切片，蟹柳切粒，玉米掰粒。
4/17. 面团发酵好，取出揉压排气，分成两等分，可做两份披萨，用保鲜膜盖住，醒十五分钟
5/17. 拿一份面团放在派盘上，转动派盘慢慢按开面团，造好型，拿叉子给饼底扎洞洞，防止烤的时候饼底鼓起
6/17. 饼底放温暖处二次发酵，大概二十分钟
7/17. 蜂蜜加适量水调开，同时烤箱200度预热
8/17. 刷在饼底边上
9/17. 饼底涂一层披萨酱
10/17. 撒一层马苏里拉芝士
11/17. 放上香肠片，蟹柳片
12/17. 撒上玉米粒
13/17. 再放上一层马苏里拉芝士
14/17. 放入预热好的烤箱，180度烤15分钟
15/17. 出炉啦
16/17. 切开
17/17. 新奥尔良鸡肉口味，两款都是瑶的最爱
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、养颜、美容等功效；可与木瓜、桃、香蕉搭配；与红糖、菠菜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、除脂美容、调味等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蟹柳香肠披萨热量2473 千卡
- 脂肪199.66 克
- 蛋白质108.15 克
- 碳水化合物501.83 克
- 钠13539.9 毫克
- 钙2715 毫克
- 铁15.2 毫克
- 钾2884 毫克