| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶油 | 克 | 879千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 259克 | 蛋挞热量/卡路里1154千卡 | |||
 热量1154千卡，相当于堆肥231分钟消耗的热量...300 | |||||
蛋挞的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛奶（50克）、砂糖（40克）、奶油（100克）、鸡蛋（2个）
1/4. 牛奶与砂糖混合，装在不锈钢盆中，放在放好水的锅上微火，按一个方向搅动，至砂糖化，千万别让牛奶沸腾。放凉。
2/4. 奶油与鸡蛋混合，朝一方向搅动，至鸡蛋无冻状，混合均匀。
3/4. 将2步搅好的食材混合，装入。10至12份量。
4/4. 预热烤箱，放中层，180度，20分钟。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防骨质疏松、大便秘结等功效；可与黑豆、香蕉、草莓搭配；与菠菜、醋、红枣相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、止咳、除口臭等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治疗便秘、保护眼睛等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与辣椒、基围虾、明虾搭配；与鹅蛋、菠萝、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞热量1154 千卡
- 脂肪109.71 克
- 蛋白质20.07 克
- 碳水化合物105 克
- 钠448.2 毫克
- 钙332 毫克
- 铁2.83 毫克
- 钾475 毫克