香辣牛肉酱的热量和减肥功效

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香辣牛肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉馅	克	1250千卡	125千卡	17.8克	2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
干黄酱	克	146千卡	138千卡	12.10克	1.20克
干辣椒	克	42千卡	212千卡	15克	12克
白糖	克	39千卡	392千卡	0.1克	0克
野山椒	克	35千卡	32千卡	0.7克	0克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
甜面酱	克	128千卡	136千卡	5.5克	0.6克
红酒	克	93千卡	69千卡	0.2克	0克
总量	1627克	香辣牛肉酱热量/卡路里1862千卡
热量1862千卡，相当于跆拳道186分钟消耗的热量...600

香辣牛肉酱的做法共5个步骤

牛肉馅（1000克）、洋葱（1颗）、野山椒（4只）、干辣椒（20克）、白糖（10克）、干黄酱（1袋）、甜面酱（半袋）、红酒（20毫升）、大蒜（1颗）、胡椒粉（适量）

1/5. 牛肉馅下锅炒！由于有牛馅不够肥，所以油一定要多放。并且炒到牛肉完全没有水分为止！这是牛肉不腥的关键

2/5. 炒干的牛肉里可以看见清澈的油，这时放入干辣椒，花椒粉，翻炒一均匀。再加入洋葱碎，大蒜碎，朝天椒碎（此物极辣，请根据自身情况考虑要不要放，放多少）翻炒至有香味。

3/5. 加入甜面酱和干黄酱，翻炒至油肉分离，肉完全均匀上色。加入白糖！

4/5. 最后加入白胡椒粉！搞定出炉

5/5. 煮上一碗米粉，来几勺酱！！！！sorry，我要先开动了！

牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、强健筋骨、暖胃等功效；可与生姜、芹菜、洋葱搭配；与白酒、鲶鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、降血脂、治疗高血压等功效；可与猪肝、松子、羊排搭配；与虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；

野山椒的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、健胃消食、促进消化等功效；可与花菜、基围虾、鳕鱼搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；