| 新疆抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 714克 | 新疆抓饭热量/卡路里1614千卡 | |||
 热量1614千卡，相当于吹喇叭807分钟消耗的热量...120 | |||||
新疆抓饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
羊肉（适量）、胡萝卜（小的萝卜五根）、洋葱（半个）、葡萄干枸杞（适量）、食用油（少量）
1/9. 准备食材 用的小羊排 胡萝卜切条
适量大米用水泡半小时以上
2/9. 锅内倒少许油 油热下小羊排炒至羊排微微焦黄
3/9. 下入胡萝卜翻炒至胡萝卜有点软 加入洋葱继续翻炒一分钟
4/9. 倒入泡好的米饭
5/9. 加水刚好快没过米
6/9. 枸杞 葡萄干 事先用水泡好
7/9. 葡萄干枸杞也加入锅内
8/9. 中小火开焖 大概三十分钟 米饭焖熟即可
9/9. 如果在炒制羊肉过程中觉得有膻味 可加少许孜然粉 去除膻味哦
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有助元阳、补肝明目、益血等功效；可与刀豆、海参、香菜搭配；与南瓜子、茶叶、豆苗相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、胃肠蠕动、增加食欲等功效；可与羊排、大米、香菜搭配；与山楂干、茼蒿、西红柿相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、杀菌消炎、抗癌等功效；可与大蒜、松子、猪肉搭配；与皮皮虾、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防糖尿病、高脂血症等功效；
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营养信息
- 新疆抓饭热量1614 千卡
- 脂肪104.1 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物18.34 克
- 钠73.4 毫克
- 钙32 毫克
- 铁4.11 毫克
- 钾549 毫克