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香嫩炸鸡腿

香嫩炸鸡腿的热量和减肥功效

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香嫩炸鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
食盐0千卡1千卡0克0克
面包糠285千卡317千卡8克5克
总量810香嫩炸鸡腿热量/卡路里1592千卡
滑旱冰 热量1592千卡,相当于滑旱冰227分钟消耗的热量...420

香嫩炸鸡腿的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(5个)、鸡蛋(2个)、料酒(适量)、食盐(适量)、淀粉(适量)、面包糠(适量)
香嫩炸鸡腿的做法图解1

1/8. 用到了鸡腿,鸡蛋,面包糠和淀粉。鸡蛋打撒,鸡腿洗净沥干水。

香嫩炸鸡腿的做法图解2

2/8. 鸡腿放入大些的容器里,加入适量料酒糖和盐腌制20分钟。我放的黄酒,感觉更好。

香嫩炸鸡腿的做法图解3

3/8. 锅里加入适量水放上鸡腿,飞10到15分钟。(飞就是放到水里稍微煮那么一会,一去掉血水,二炸的时候更容易成熟!当然也也可以不去飞,)

香嫩炸鸡腿的做法图解4

4/8. 飞好的鸡腿先裹上一层淀粉,一定要裹匀,也不要太厚。

香嫩炸鸡腿的做法图解5

5/8. 接着在裹上一层蛋液。

香嫩炸鸡腿的做法图解6

6/8. 最后裹上一层面包糠。

香嫩炸鸡腿的做法图解7

7/8. 锅里加入油,多一些五成热时下入鸡腿,改大火炸成金黄就可以了。

香嫩炸鸡腿的做法图解8

8/8. 是不是看着就比外面的诱人啊~

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、添髓、补精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与苋菜、小米面、青椒搭配;与地瓜、豆奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效;

食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、增进食欲、促消化等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、治便秘、宽肠胃等功效;

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营养信息

  • 香嫩炸鸡腿热量1592 千卡
  • 脂肪28.21 克
  • 蛋白质37.06 克
  • 碳水化合物166.12 克
  • 39234.4 毫克
  • 100 毫克
  • 3.68 毫克
  • 388 毫克

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