| 酸辣金针肥牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 286克 | 酸辣金针肥牛热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡，相当于健美操82分钟消耗的热量...280 | |||||
酸辣金针肥牛的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肥牛卷（适量）、金针菇（适量）、粉丝（适量）、盐、味精、葱、蒜、泡椒、小红辣椒、白醋（适量）、蒜蓉辣酱、老抽、（适量）
1/6. 肥牛卷解冻，粉丝和金针菇准备好
2/6. 粉丝和金针菇焯熟，放到盆里备用
3/6. 油锅下葱、蒜爆香，放入蒜蓉辣酱，老抽、泡椒、小红辣椒
4/6. 放入适量的水
5/6. 水开了下肥牛卷，这期间撇去浮沫，等肥牛卷变色了就盛出，不要煮太老
6/6. 肥牛卷和汤倒入金针菇和粉丝中，就做好了
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗肿瘤、降血脂等功效；可与油菜、猪肚、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、聪耳、健脾等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 酸辣金针肥牛热量385 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物89.7 克
- 钠13.6 毫克
- 钙31 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾213 毫克