| 萌萌小鸡烧果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 红豆沙 | 克 | 113千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 低粉 | 克 | 3558千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 1339克 | 萌萌小鸡烧果子热量/卡路里3939千卡 | |||
 热量3939千卡，相当于雪地摩托1125分钟消耗的热量...210 | |||||
萌萌小鸡烧果子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（一个）、炼乳（50毫升）、牛奶（20毫升）、低粉（1005克）、泡打粉（2克）、红豆沙（120克）、巧克力炼乳（巧克力酱）（适量）
1/11. 备料
2/11. 把蛋黄，牛奶，炼乳混合均匀
3/11. 筛入低粉和泡打粉
4/11. 揉成光滑面团，盖盖，冰箱冷藏半小时，便于造型
5/11. 取出面团，每份约20g一个，共10个
6/11. 擀成圆片，放入红豆沙或其他馅料，豆沙约12g一份，收口滚圆
7/11. 捏捏造型，脖子和身体部位的界限明显些，烤出的成品会稍微模糊这个界限
8/11. 用手捏出小鸡的嘴，用剪刀剪出翅膀，或者不用剪，成品后用巧克力炼乳装饰，烤箱中层170度15分钟
成品用牙签平底的部位蘸巧克力炼乳装饰
9/11. 成品
10/11. 成品
11/11. 成品
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与牡蛎 、黄豆、百合搭配；与糖精、甲鱼 、豆浆相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充钙质、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、预防便秘、预防骨质疏松等功效；可与草莓、香蕉、蜂蜜搭配；与白砂糖、空心菜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 萌萌小鸡烧果子热量3939 千卡
- 脂肪41.4 克
- 蛋白质41.41 克
- 碳水化合物196.59 克
- 钠300 毫克
- 钙603 毫克
- 铁3.33 毫克
- 钾780 毫克