| 香菇鸡肝拉条子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡肝 | 克 | 332千卡 | 121千卡 | 16.6克 | 4.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 680克 | 香菇鸡肝拉条子热量/卡路里1359千卡 | |||
 热量1359千卡，相当于坐飞机1359分钟消耗的热量...60 | |||||
香菇鸡肝拉条子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、鸡肝（4块）、香菇（2朵）、西红柿（1个）、葱姜油盐等（适量）
1/3. 面粉用温盐水和好面团，擀成饼切条稍滚圆，刷油盘在碗里醒2小时，拉长后开水煮熟过凉。（盐水稍有咸味即可）
2/3. 葱姜爆锅，西红柿炒出汁，入鸡肝香菇炒熟点盐，拌料既成。
3/3. 沥干水的面放里炒炒就可以出锅了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡肝的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、保健、增强免疫力等功效；可与粳米、肉桂、芹菜搭配；与芥菜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、治疗高血压、抗血栓等功效；可与毛豆、带鱼、荸荠搭配；与海虾、河蟹、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇鸡肝拉条子热量1359 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质30.1 克
- 碳水化合物70.5 克
- 钠105.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁12.3 毫克
- 钾242 毫克