| 枣泥核桃小小酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 核桃 | 克 | 131千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 植物油 | 克 | 107千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 443克 | 枣泥核桃小小酥热量/卡路里1190千卡 | |||
 热量1190千卡，相当于聚会793分钟消耗的热量...90 | |||||
枣泥核桃小小酥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、细砂糖（25克）、鸡蛋（1颗）、和田枣（150克）、核桃（20克）、低粉（65克）、奶粉（15克）、植物油（20克）、水（100毫升）、盐（1/8茶匙）
1/10. 红枣清洗干净，去核，用料理机打碎
2/10. 核桃仁入烤箱，130度，焙10min，压碎
3/10. 锅烧热，加入1/3油，加入打碎的红枣，炒匀，分两次倒入水，炒至水份吸收，加入核桃碎，分两次加入剩下的油，翻炒均匀，盛出晾凉
4/10. 黄油软化加糖混匀，加蛋黄搅打至颜色变浅的蓬松状
5/10. 盐、低粉、奶粉混合过筛，加入打发的黄油中
6/10. 翻拌至无粉状的均匀面团
7/10. 面团：枣泥按2:3的比例包裹成圆球儿，或者三角形，或其他喜欢的形状~
8/10. 表面刷全蛋液，放入预热好的烤箱，175度，20min左右
9/10. 酥皮剩了一丢丢，枣泥馅儿用完了，就又包了几个红豆馅儿的~区分一下哈~
10/10. 我现在真心是好吃懒做啊…
感觉已经顾不上拍皂神马的了
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、保护胃肠、抗氧化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与丝瓜、北极虾、小米搭配；与柿子、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有润肠、消炎、缓解疲劳等功效；可与阿胶、马蹄、黑芝麻搭配；与野鸡肉、鳖肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 枣泥核桃小小酥热量1190 千卡
- 脂肪296.819999 克
- 蛋白质60.59 克
- 碳水化合物257.03 克
- 钠10785.7 毫克
- 钙2065 毫克
- 铁9.96 毫克
- 钾2538 毫克