| 油炸猪肉蔬菜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1031克 | 油炸猪肉蔬菜丸子热量/卡路里1908千卡 | |||
 热量1908千卡，相当于自行车测功器382分钟消耗的热量...300 | |||||
油炸猪肉蔬菜丸子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（适量）、胡萝卜（适量）、洋葱（适量）、土豆（适量）、面粉（适量）、姜（适量）、鸡蛋清（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、大料（适量）、花椒（适量）、植物油（适量）
1/7. 配料中的姜切碎备用
2/7. 胡萝卜，土豆，洋葱切碎丢到个大容器里。
3/7. 肉馅丢到之前的大容器里。
4/7. 用热油烫花椒和大料，之后把油倒在大容器里。类似于饺子馅的做法哈。
5/7. 倒些水和面粉。搅拌至粘稠状后放入冰箱里让它休息20分钟。这样待炸的时候会比较好成型。
6/7. 接下来就是炸了。油烧开然后用勺子把丸子一个一个团在油锅里。待丸子泛黄飘起，油温转至七成慢炸。
7/7. 捞起金黄的丸子，把油沥干放在大盘子让丸子变凉变脆。之后就可以开动了。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、滋肝阴、补虚等功效；可与藕、魔芋、枇杷搭配；与菠菜、雪花梨、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、帮助消化、消食等功效；可与卷心菜、黄豆、菠菜搭配；与冬虫夏草、樱桃、山药相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、提神、祛痰利尿等功效；可与玉米、猪骨、西葫芦搭配；与河虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、养颜、美容护肤等功效；可与豇豆、黄瓜、牛肉搭配；与柿子、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、润肺补肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油炸猪肉蔬菜丸子热量1908 千卡
- 脂肪16.79 克
- 蛋白质33.62 克
- 碳水化合物97.84 克
- 钠75.7 毫克
- 钙42 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾807 毫克