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辣子鸡丁

辣子鸡丁的热量和减肥功效

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辣子鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉798千卡133千卡19.40克0.9克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
老干妈197千卡598千卡14克54克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
12千卡31千卡1.7克0.2克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量1002辣子鸡丁热量/卡路里1440千卡
抄写 热量1440千卡,相当于抄写626分钟消耗的热量...138

辣子鸡丁的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(600克)、青椒(2只)、洋葱(半只)、老干妈(2勺)、生抽(20毫升)、老抽(10毫升)、白糖(3勺)、淀粉(2勺)、葱(适量)、姜(适量)
辣子鸡丁的做法图解1

1/5. 鸡胸肉洗净,青椒洋葱洗净备用

辣子鸡丁的做法图解2

2/5. 鸡胸肉切2-3cm丁,放盐,料酒,姜末,葱花,淀粉拌匀腌制5分钟

辣子鸡丁的做法图解3

3/5. 起锅热油,放入腌制好的鸡丁大火炒至黄色,表明没有透明。

辣子鸡丁的做法图解4

4/5. 放入切好的洋葱与青椒中火一起翻炒香

辣子鸡丁的做法图解5

5/5. 放入生抽,老抽翻炒上色,放入老干妈2-3勺大火炒香,最后放入2勺糖收汁装盘。

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、益气、补虚填精等功效;可与油菜、板栗、茼蒿搭配;与菊花、大蒜、兔肉相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、促进消化、防感冒等功效;可与鳝鱼、紫甘蓝、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、抗癌、补钙等功效;可与火腿、排骨、苹果搭配;与小龙虾、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

老干妈的热量598千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 辣子鸡丁热量1440 千卡
  • 脂肪56.5 克
  • 蛋白质50.2 克
  • 碳水化合物248.84 克
  • 85.8 毫克
  • 68 毫克
  • 2.31 毫克
  • 897 毫克

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